Сладкие уникальные блюда без выпечки

1. Для приготовления сладкой колбаски потребуются следующие ингредиенты:

песочное печенье – 200 грамм;

сливочное масло – 100 грамм;

грецкие орехи – 80 грамм;

по 2 ложки сахарного песка и порошка какао;

молоко – несколько больших ложек.

Сначала на сковороде следует подсушить орехи и измельчить их. Печенье перемалывается с помощью скалки или блендера и пересыпается к орехам.

Отдельная емкость подойдет для смешивания сахарного песка и порошка какао. Эта смесь заливается молоком и доводится до кипения. После можно положить масло и ореховую массу.

Все тщательно перемешивается. Далее остается сформировать колбаску и положить в холодное место на 2-3 часа.

2. Для «колбаски» с соломкой требуется:

сливочное масло – 100 грамм;

ириски – 500 грамм (можно взять конфеты «Коровка»);

ванильная соломка – 500 грамм.

Ириски вместе со сливочным маслом нужно растопить с помощью водяной бани, при этом важно постоянно помешивать массу. Соломка раскладывается на пергаменте (будет достаточно одного ряда), а сверху распределяется сливочное масло.

На соломку выливается горячая смесь, после чего ее нужно тщательно разровнять. Все сворачивается в виде рулета. Десерт следует поставить в холодное место на несколько часов.

3. Для приготовления «Колбаски» из палочек потребуется:

ириски – 400 грамм (обязательно использовать мягкие);

сладкие кукурузные палочки – 100 грамм;

сливочное масло – 150 грамм.

Масло вместе с конфетами надо растопить на водяной бане, причем нельзя забывать о перемешивании массы. Далее добавляются палочки.

Теперь остается сделать колбаску и положить в холодильник.

4. Чтобы приготовить «Муравейник», понадобится:

сливочное масло – 100 грамм;

сгущенное молоко – 1 банка (лучше использовать вареное);

грецкие орехи – 150 грамм;

песочное печенье – 500 грамм;

мак – 1 ложка.

Масло вместе с молоком взбивается при помощи миксера. Печенье надо измельчить, после чего к нему добавляются орехи и подготовленная масса.

Все хорошо перемешивается. Далее на поверхность формы следует выложить основу, чтобы получилась пирамидка. Сверху можно посыпать небольшим количеством мака и поставить в холодное место.

5. Для приготовления «Баунти» потребуется:

сгущенное молоко – 1 банка;

кокосовая стружка – 350 грамм;

шоколад – 200 грамм.

Стружка соединяется с молоком, после чего нужно сделать колбаски маленького размера. На водяной бане растапливается шоколад, куда следует окунуть каждое изделие. Теперь сладости нужно поставить в холодильник.

6. Чтобы приготовить «Рафаэлки», требуется:

сливочное масло – 200 грамм;

сгущенное молоко – 1 банка;

миндаль – 1 стакан;

ванилин;

кокосовая стружка – 200 грамм.

В отдельной емкости соединяется ванилин, стружка, масло и молоко. Данная смесь ставится в холодильник. Будет достаточно 60 минут. За это время нужно слегка обжарить миндаль, причем делается это на сухой сковороде.

Далее рекомендуется взять кокосовую массу и положить внутрь 1 орех. Затем из нее можно сделать шарики. Их обваливают в стружке и оставляют в холодном месте.

7. Для приготовления щербета потребуются следующие ингредиенты:

сливочное масло – 100 грамм;

белый шоколад – несколько плиток;

грецкие орехи – 100 грамм;

немного изюма и сухофруктов.

Шоколад следует растопить, а масло размягчается. Сухофрукты надо порезать. Орехи измельчаются. Все продукты смешиваются. Из этой массы делаются плитки маленького размера. Изделия ставятся в холодное место на 2-3 часа.

8. Чтобы приготовить «Тортик из детства», потребуется:

печенье (желательно мягкое);

сметана;

сахарный песок;

творог;

молоко;

орехи, фрукты или шоколад.

Печенье обмакивается в молоко и раскладывается в виде квадрата. Далее распределяется масса, в которую входит сметана, песок и творог. При желании десерт поливается растопленным шоколадом или же, начинка делается с добавлением орехов и фруктов.

9. Для приготовления торта с зефиром требуется:

сахарный песок – 1,5 стакана;

пара яиц;

молоко – 1 стакан;

зефир – 1 кг;

сливочное масло – 300 грамм;

6 печенюшек.

Яйца взбиваются вместе с песком, после чего смесь соединяется с молоком. Ее нужно проварить на слабом огне, пока не начнет закипать. Далее добавляется масло.

Торт выкладывается в виде слоев. Сначала идет зефир, затем крем с измельченным печеньем. Все это ставится в холодное место. Сверху угощение украшается орехами или шоколадом.

10. Чтобы приготовить торт из пряников, следует взять:

сметану – 350 грамм;

пряники – 350 грамм;

немного шоколада;

сахарную пудру;

сливочное масло – 100 грамм;

кокосовую стружку.

Сначала делается смесь, в которую входит масло, сметана, шоколад, пудра и стружка. Пряники выкладываются в виде пирамиды и заливаются готовым кремом.

11. Для приготовления «Трюфельных конфеток» потребуется взять:

немного сливочного масла;

вареную сгущенку;

орехи;

молочную смесь;

порошок какао;

шоколад.

Все ингредиенты смешиваются, а затем делаются шарики маленького размера. Их обваливают в стружке из кокоса или шоколада. Десерт помещается в холодное место.

12. Чтобы приготовить торт «Райский сад», потребуется:

500 мл не очень жирной сметаны;

несколько пакетиков желе;

стакан сахарного песка;

вода – 150 мл;

40 грамм быстрорастворимого желатина;

пакетик ванилина;

немного фруктов и ягод.

Желе следует растворить в кипяченой воде. Для желатина следует взять горячую основу, куда добавляется ванилин и перемешивается. Сахарный песок взбивается со сметаной, а затем выкладывается желатин. Теперь все должно остыть, поэтому смесь ставится в холодное место.

Далее желе нарезается в виде маленьких кусочков и раскладывается на основе. Его желательно перемешать с ягодами или фруктами. Десерт заливается сметаной и снова ставится в холодильник.